东莞赣香膳食管理有限公司
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东莞食堂承包需要留意的一些事项

编辑:东莞赣香膳食管理有限公司时间:2019-11-20

        一、东莞食堂承包义务的分工:

        1、公司(甲方)义务:公司只需提供厨房场地,厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿,同时监视东莞饭堂承包商的正常运作就能够了。

        2、东莞食堂承包商义务:必需负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半废品加工、废品加工、菜色搭配的好坏,表现承包者的运营效果。同时,东莞饭堂承包商还必需担任卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的质量卫生等。

        二、东莞食堂承包容易管理:

        关于公司而言,从本人管控转为监视管控,自身效益就有了明显的提高。管控必需样样问题亲力亲为的处理,还不一定到达很好的效果。

        而监视管控就不一样了,只需把员工反映传达给东莞饭堂承包商,由东莞饭堂承包商来详细执行施行。在某种意义上给承包方一些压力,迫使承包方做好其本份工作,到达公司的管控目的。

        三、东莞食堂承包节约开支:

        公司把饭堂承包后,厨师工资由承包方担任。有些伙食费用较高的公司,在燃料方面能够思索由承包方担任。还有些新公司若人数较多,合约时间较长的话,东莞饭堂承包商也能够思索厨具用具费用的担任问题。

        这些对公司而言,明显就节约了公司厨房原来的开支问题。对东莞食堂承包商而言,也不会因而降低原来的伙食规范。由于饭堂承包后,我们关于食品采取统一采购,统一运营也是相对俭省资源。同时在饭堂运作上也俭省了许多不用要的糜费,如大米、水、电、燃料等。

        四、东莞饭堂承包提高效益:

        公司饭堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作中,提高消费效益。

        五、东莞饭堂承包减轻资金周转压力:

        公司饭堂承包后,我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后,再同甲方结算。这样,在某种意义上能够说减轻了甲方资金周转。

        以上就是关于东莞饭堂承包应该留意的一些事项分析,希望可以协助到大家,对此大家还有什么好的倡议或者想法,欢送大家补充!